29 janvier 2008

Poulet curry yoghurt

Ingrédients : 1 gros poulet coupé en morceaux 2 gousses d'ail 6 cm de gingembre frais 2 citrons verts                         3 yaourts nature 3 c. à café de curry 1,5 c. à café de curcuma ½ c. à café de cumin 3 c. à soupe d'huile 450 g de riz 1 petit bouquet de coriandre fraîche 3 ciboules sel et poivre du moulin Préparation : Pelez les gousses d'ail, retirez les... [Lire la suite]
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28 janvier 2008

Amuses-bouches frais

Ingrédients : 150 g de fromage de chèvre frais 30 feuilles de riz 30 feuilles de menthe salade gingembre râpé pignons de pin sel, poivre Résumé : Voici ce que nous a servi une amie lors d'un apéritif. C'est très bon, et surtout très frais ! Préparation : Malaxez le fromage frais avec le gingembre et les pignons. Salez et poivrez tout en continuant de malaxer. Humidifiez une feuille de riz. Déposez-y une feuille de salade, une feuille de menthe, puis... [Lire la suite]
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